Conte / コンテ

まかない平ザル180Conte / コンテ

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商品説明

”まかなう”は「賄い」であり「巻かない」

平ザルは、従来のパンチングザルとは異なり、パンチング部分とフチが1枚の素材で制作されているため、慌ただしい台所の作業中でも、洗いやすく拭きやすい形状です。まかないボウルの上に蓋のようにかぶせて使用することで、深いザルの代わりに水切りとしての役割も果たします。フチ巻を含む全ての隙間をなくすことで、水分や粉がたまらず、細菌発生や植物アレルギーリスクの回避を図り、食の安全上のリスクを解消して誰もが安心して使えます。

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商品概要

商品番号
055008
サイズ φ188×H14mm 重量:132g
ブランド コンテ
デザイナー 小野 里奈
製造国 日本
素材
18-8 ステンレススチール
商品詳細

conte

makanai

「conte」はステンレス加工の一大産地、新潟県燕ならではの道具を作るブランドです。街全体が工場と言える、分業の技の積み重ねで出来上がった台所道具は、派手さはありませんが、毎日の調理に欠かせなくなる使い心地になりました。工場から工場へ、一つの作業が終わるとコンテナと呼ばれる通い函で次の工程のために運ばれていきます。バトンリレーのように作業は受け継がれ、出来上がった新しい道具たちです。



まかないシリーズ

ステンレスのキッチンボウル、という、普遍的で特徴の出しにくいアイテムを日々調理の名脇役として、より使いやすくするための問題点を見つけるところから始まったシリーズ。衛生面(粉や菌が残らないように洗える)に気を使い、縦長で場所をとらず、縦長だが安定感も併せ持ち、同じサイズを重ねてもはまり込まず、小さく見えるが容量は十分にあり、径が狭いので泡立てが早く、汁切れも良い…など細かいが、使い勝手に影響する事項もクリアし、その機能が美しいプロポーションに集約された。これからのスタンダードと言われるべく誕生したキッチンボウルです。



まかないボウル

makanai
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「まかない」シリーズの特徴といえばこのフチ。ステンレスボールにつきものの丸くカールしたフチがこのシリーズにはありません。「巻かない」フチ。 粉が詰まったり、水が入り込んだりしない、汁切れもよく使い勝手がとても良い、機能とデザインのバランスが抜群です。


makanai
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見た目ではわかりづらいですが、ボウルの板厚にもこだわりがあります。上部を薄く、下部を厚く整形していため重心が下にくるので安定感があり転びにくく、傾けても自然と元に戻ります。ウィスク(泡立て器)でかき混ぜる時にも抑える力が少なくてすむので、余計な力が不要で疲れにくいのも特徴です。



まかない丸バット

makanai
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丸い形状でどの方向でも使え、従来の角バットのようにスミがないので粉がたまったりしません。もちろんフチは「巻いてない」ので汁切れは良く、洗いやすい形状も嬉しいポイントです。粉をまぶしたり、漬け込んだりするバットとしての用途の他に、「まかないボウル」の蓋としてもご利用できます。フチの形状がボウルとぴったり合うので、ラップがなくても冷蔵庫内での食材の保存容器としても利用できます。また、精度が良いので蓋にした上にボウルを重ねてもカタカタしないので、庫内のスペースも有効に使えます。



まかない平ザル

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底面積の大きい浅型パンチングトレイです。「まかない丸バット」と組み合わせて料理の素材を切った後の仮置き、野菜の水切りや揚物の油切りに、また「まかないボウル」と組合わせることで、お出汁を渡す時にもお使いいただけます。一般の編んだザルのように編み目の間に食材がはまり込むことがありません。


makanai
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ブランド・デザイナー
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Conte / コンテ
毎日の調理に欠かせなくなる使い心地
conte(コンテ)はステンレス加工の一大産地、新潟県燕ならではの道具を作るブランドです。
街全体が工場と言える、分業の技の積み重ねで出来上がった台所道具は、派手さはありませんが、毎日の調理に欠かせなくなる使い心地になりました。
工場から工場へ、一つの作業が終わるとコンテナと呼ばれる通い函で次の工程のために運ばれていきます。バトンリレーのように作業は受け継がれ、出来上がった新しい道具たちです。
接頭辞 con? や com? ではじまる英単語には with? together? という意味があります。「conte」は、たくさんの職人の手(hand=Te)と共に(with hands)つくり、燕の分業の象徴とも言えるコンテ(container)で運ばれ、長く使われ続ける(continue)道具でありたいとの願いを込めた名前です。
Rina Ono / 小野 里奈

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