BALMUDA THE GOHAN (バルミューダ ザ・ゴハン)
蒸気のちからで炊き上げる炊飯器。
バルミューダが考えた、釜を二重にして蒸気のちからだけで炊き上げる、どこにもなかった炊飯器が進化しました。独自の「蒸気炊飯」テクノロジーはそのままに、二重釜構造と温度制御の進化により、お米本来のうまみ・香りをより引き出す新モデル「BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)」。
逆転の発想
Balmuda The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)のおいしさの秘密は、外釡と内釡の二つの釡を使用する「二重釡構造」にあります。
炊飯時に外釡に入れた水で蒸気を発生させ内釡を熱すことで、その蒸気と熱がお米を炊きあげ、土鍋のような加熱を実現したのです。外釡の厚みを1.2mmから2mmに変更することでより高い断熱性へ。蒸気孔を縮小し温度制御もバージョンアップしたことで、さらに「おいしく」なりました。
Balmuda The Gohanの温度制御
Balmuda The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)の炊飯方法は一般的な炊飯器と異なり、急激な温度変化を起こさない作り。100度以下で炊き続けるためお米が踊らず、傷つけずに一粒ずつ丁寧に炊き上げます。そうして炊き上がったごはんは、外はハリがあり、中にうまみが閉じ込められた、噛み締めるたびに甘みを感じる仕上がりに。
どんなおかずにも合うごはん
お米本来の味わいが楽しめるBALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)。粒立ちとほぐれの良さ、抜けるような香ばしさ、透明感のある味わいは、おかずの味を引き立てながらも、上質なおいしさです。
卵かけごはんなら口の中でひと粒ひと粒が卵とまじり合う、たまらないおいしさ。また、親子丼のような汁気のあるおかずとも相性抜群です。冷めた時もおいしさは変わらず、おにぎりやお弁当にも最適です。
3合炊き、そして保温機能は省きました
BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)は、ちょうどよい3合炊き。おいしいごはんを実現するため、保温機能を省きました。保温機能は、どうしてもおいしさを損ねてしまいます。炊き上がり後1時間以内に食べきらない場合はおひつへ移し替えるか、冷凍保存をしてお楽しみください。
シンプルなデザイン
BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)の洗練されたデザインは、かまどから着想を得ています。現代らしさと懐かしさを兼ね備えた奥深い質感がキッチンをワンランク上げてくれます。また、複雑なモード設定は無くすことで、必要な機能を美しくまとめたシンプルな操作となります。
スペック/仕様
・本体寸法：W242×D266×H219mm
・本体重量：約5.8kg
・電源：AC100V 50Hz/60Hz
・消費電力：670W
・電源コード長さ：1.2m
・炊飯容量：0.5～3合
・炊飯モード：白米（0.5～3合）、白米早炊（0.5～3合）、玄米（0.5～2合）、炊き込み（0.5～2合）、おかゆ（0.5～1合）
・炊飯時間：白米（50〜65分）、白米早炊（34〜41分）、玄米（72〜100分）炊き込み（50〜65分）、おかゆ（50〜65分）
・外釜に入れる水の量：180ml ・時計表示：あり
・時間表示：24時間表示 ・保温機能：なし
・タイマー：あり（時計式 前回の設定を記憶）2パターン
・パッケージ内容：本体、水計量カップ、取扱説明書（保証書付）、注意チラシ
・生産地：中国