第１回 たかがピーラー、されどピーラー

REXオリジナルピーラー・PROREXノーマルピーラー

※こちらの商品は取扱終了となっております。

30年愛用していたピーラーが、先日突然壊れた。
小ぶりで手に馴染み、30年間ほとんど変わらない切れ味で我が家のキッチンで活躍してくれていたのだが、プラスチック製の柄がポロッと欠け、刃が落ちてしまった。さすがに30年も使ったら壊れても仕方ない。寿命だったのだ。すぐさままた同じものを探して、購入した。よく切れるし価格もこなれていて、このピーラーに勝るものはない！と思い込んでいた。
それほど、私にとっては欠かせない優れものだったのだが…

「実はね、そのピーラーの原点ってこれなんですよ」
本店で見せてくれたのは、スイスメイドのピーラーだった。最初にオリジナルが製造されたのは1947年。なんと、今から70年も前だ。ちょっとレトロな雰囲気のあるプロ仕様なデザインに、心が動く。ステンレス刃とスチール刃の2タイプのノーマルなピーラーの他に、柔らかいものに向いているギザギザ刃のものと千切り用のものがある。うわ、使ってみたい。「これ！お借りしていっても良いですか？！」
いそいそと抱えて、お店を後にした。

次の日、早速使ってみる。
まずはスチール刃のREXオリジナルピーラーで、にんじんの皮を剥く。うんうん、いい感じ。サクサク剥ける。切れ味もとても良い。でも、そんなに大きな驚きはなかったが…

しかし、次に試したステンレス刃のPROREXノーマルピーラーで、私の思い込みは吹っ飛んだ。にんじんの腹に刃を当ててスルっと引くと、えーっ！？ナニコレ？全然抵抗感がない！力も入れずにただ置いて移動させているだけなのに、スルーっと皮が浮き上がる。
今までのピーラーって一体何だったの？！
もう驚きすぎて興奮状態。

次は大根を試して見る。もちろん、スルーッ、スルーッ。剥けば剥くほど嬉しくなって、だんだんニヤニヤしてきてしまう。
「ちょっとこれ、スゴイよ！」
ソファでくつろいでいる夫を呼んで、ピーラーを渡す。「へえ、本当だ」大根の皮を剥きながら夫も感心。すると、「何ナニ？」今度は娘がやってきた。人参を剥かせてみる。「うわ！すごいね！こんなの初めて。」

まあ、といってもそこまでは普通の剥きやすい根菜たち。
しかし、同じ根菜でも里いもはどうだ？
皮にもしゃもしゃ毛が生えていて、よくあるピーラーではなかなか剥けない手強いヤツだ。

まずはステンレス刃のPROREXノーマルピーラー。うーん、やっぱり里いも。ツルツルすべる上細かい毛が引っかかり刃に詰まって、動かなくなってしまう。さすがに PROREXでもだめかあ。しかし、諦めるのはまだ早い。こっちにはもう1本スチール刃タイプのREXがあるじゃない。今度はこちらで試してみると… 剥ける剥ける！
スチールの刃がしっかり捉えて、スーッと皮を持ち上げる。
なんて優れものなんだ！

里いもを制してしまえば、もうこっちのもの。皮を剥いた野菜たちをカットしじっくり煮込んで、そして程なく今日のおかずの煮物が完成しました。

＞おわり