¥ 3,960
SNIPPERSは、自宅で簡単に樽熟成を体験できるキットです。ガラスボトルの中には最高級のお酒を造った後の樽を砕いたウッドチップが詰められており、お好みの蒸留酒(アルコール度数35%以上)を注いで約8週間漬け込むと、独自の味わいを作り出すことができます。
SNIPPERS(スニッパーズ)とは、お酒の熟成に使用された樽をチップ状に砕いてアップサイクルし、そこにお好きなお酒を注ぐだけで樽熟成を手軽に楽しめるキットです。フレーバーによって風味や香りが異なり、お酒を熟成させていたオーク材の「古樽」、またはオーク材そのものの香りを感じられる「新樽」が使用されています。
【ウイスキー】
スコットランド産古樽使用
おススメの原酒:ウォッカ・ウイスキー
【ジン】(※1)
フランス産新樽使用
おススメの原酒:ジン
【ラム】
アメリカ産古樽使用
おススメの原酒:ウォッカ・ラム
※1:新樽を使用している為、オーク材の香りが広がり珍しい樽熟成のジンが出来上がります。
たとえば、ウイスキーフレーバーのボトルにウイスキーを注げばより熟成された風味に、透明なウォッカを注げば熟成までの色の変化もお楽しみいただけます。 ボトル表面のラベルには熟成を開始した日付とお酒の種類を記入できます。
ウッドチップからゆっくりと樽の風味や香りが広がり、濃い色味に変化します。ときどき味見をしながら、熟成期間はお好みに合わせて調整してください。(最大2ヵ月を推奨)
ウッドチップは誤って飲み込まないようご注意ください。濾したあとのウッドチップは繰り返し使えますが、熟成のスピードがゆっくりになり時間がかかります。
お酒の風味が染み込んだウッドチップにお好きなお酒を注ぐことで、独自の味わいを造り出すことができます。また、元々樽熟成がしてあるお酒を種類の違うSNIPPERSに注げば、独自の風味を造り出す「ウッドフィニッシュ」(※2)という工程も手軽に行うこともできます。
※2:ウッドフィニッシュとは、ウイスキーを最初に熟成させた樽とは別の種類の樽に移し替えて、さらに熟成を行うプロセスのことを指します。
◉こちらの商品の展示はございません。
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