バルミューダ リベイカー ホワイト
BALMUDA

忙しい朝や休日のごちそうにも、毎日役立つバルミューダ リベイカー。買ってきたパンは中までアツアツふんわりと、冷めてしまった揚げ物は揚げたてのようにサクサクに。独自の温度制御テクノロジーで、ご自宅で味わえる最高の美味しさを実現します。

トースト・チーズトースト・リベイク・フライド・オーブンの5つのモードを搭載。モードごとの異なる温度制御により、誰でも簡単に焼きたて・出来立てのおいしさをよみがえらせることができます。

リベイクモード
クロワッサンやフランスパン、バゲット、惣菜パンなど、さまざまなパンを温めるための調理モードです。表面を焦がさないギリギリの温度で温めることで、焦がすことなく、中は水分を逃さずふんわり。焼きたてのような味わいがよみがえります。

フライドモード
から揚げやコロッケ、フライドポテトなどの揚げ物を温めるための調理モードです。強めの下火で食材を中まで十分に温めながら、表面は焦がさずサクサク、クリスピーに仕上げます。

トーストモード
食パンやベーグル、イングリッシュマフィンなどをトースト調理するモードです。調理時間に合わせて最適な温度制御を行います。

チーズトーストモード
上火が強いので、チーズトーストに最適な調理モードです。上下のヒーター管の点灯を調整することで、下面の焼き過ぎを防ぎ、上に載せたチーズにしっかり火を通します。

オーブンモード
庫内を240℃の温度に保って焼き続けます。お餅やグラタン、お菓子作りなど幅広いトースター料理にお使いいただけます。

パンをおいしく焼き上げるため、ポイントになるのは3つの温度帯。パンの中の柔らかさと風味がよみがえる60℃前後の温度、表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ目が付き始める220℃前後の温度帯です。

この原理に基づき、トーストモードや、リベイクモード、フライドモードなどモードごとに3つの温度帯を細かく制御することで感動の香りと食感を実現します。

▼リベイクモードでウィンナーパンを温めた時の比較

▼フライドモードでとんかつを温めた時の比較

モード選択はボタンを押し、あとはダイヤルで時間をセットするだけのシンプルな操作で、毎朝のトーストも温め直しも簡単。選択モードを記憶するのでさらに効率的！リベイクが新常識に。

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レストランやホテルの厨房で仕上げに使用されるプロのための調理器具サラマンダーと同じように、食材の表面に高温の上火を当てて、仕上げ焼きを行うサラマンダーモードを搭載。こだわりの機能で本格的な調理を楽しめます！

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特許取得のスチームテクノロジーと緻密な温度制御で、パンの種類に合わせて最適に焼き上げ、窯から出したばかりの出来立ての味を再現！

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「キッチンの小さな焼き職人」をコンセプトに、チャーミングで少しスパイスが効いていて、上質な形状にしたいという想いからスタートしたデザインの検討。四隅に美しい陰影を作り出す一枚のタイルをモティーフにし、さらに窓枠の周囲にクラシックで複雑な断面を設けることによってエレガンスな印象を与える、上品なデザインに仕上がりました。

・ 本体サイズ：347mm（幅）× 330mm（奥行き）× 216mm（高さ）
・ 庫内サイズ：275mm（幅）× 224mm（奥行き）× 178mm（高さ）
・ 有効庫内サイズ：266mm（幅）× 188mm（奥行き）× 55mm（高さ）
・ 製品重量：約3.9kg
・ 電源：AC100V 50/60Hz対応
・ 消費電力：1300W　トーストモード3分 31W/h
・ 電源コード長さ：約1m
・ タイマー：15分
・ 運転モード（※スチーム機能無し）：トーストモード / チーズトーストモード / リベイクモード / フライドモード / オーブンモード
・ 庫内目安：食パン2枚同時焼き
・ 加熱方式：ヒーター / スチーム
・ 温度コントロール：マイコン式
・ 同梱物：取扱説明書（保証書付き）、ガイドブック